Тенденции современного гостиничного бизнеса – экология и новые технологии

Текст работы размещён без изображений и формул. Полная версия работы доступна во вкладке"Файлы работы" в формате Проведение реформ и развитие рыночных отношений определили необходимость формирования и развития новых форм хозяйствования, в частности предприятий малого и среднего бизнеса. Медяника, происходящие изменения в структуре экономики Ставропольского края СК косвенно указывают на предпосылки для формирования индустрии туризма края. Однако признание туризма одной из перспективных отраслей экономики региона, в соответствии с организационно—функциональной структурой национальной экономики являющейся связующим звеном между сферой создания материально-вещественных благ и сферой услуг, происходит намного медленнее, чем того требуют объективные предпосылки. Ускорить процесс формирования конкурентоспособной индустрии туризма СК возможно за счет развития всех ее составляющих [3]. По мнению Медлик С. На официальном сайте Министерства экономического развития Ставропольского края есть информация о том, что в — гг. Потребности края в высококлассных отелях категории звезд, отвечающим международным стандартам не удовлетворены. В то же время явно недостаточно гостиниц среднего класса 3 звезды для приема и обслуживания массового клиента.

2.4. Современные тенденции развития мировой индустрии гостеприимства

Некоторые из тенденций в отрасли приводят к значительным улучшениям и экономии для компаний индустрии; в то время как некоторые меняют то, как разработчики отелей планируют свои здания, инфраструктуру, структуру управления и потребности в персонале. В этой статье эксперты рассматривают некоторые из последних тенденций в отрасли. Инфраструктура - перестраивается В настоящее время гости отеля, путешествующие с такими устройствами, как телефоны, планшеты и компьютеры, больше не видят - как привилегию, а просто обязательную услугу при регистрации в отеле.

Гости отеля ожидают, что они смогут беспрепятственно и без перебоев подключаться к Интернету, что приведет к тому, что отели будут инвестировать в более качественную и быструю инфраструктуру - , чтобы люди могли легко вести бизнес и использовать свои технологические устройства при бронировании проживания. Отели также начинают отходить от моделей оплаты. В прошлом отели могли взимать дополнительную плат, и гости знали, что им придется платить, если они хотят выходить в интернет.

В одной из предыдущих статей мы уже рассматривали гостиничный бизнес в Украине с точки Реалии и тенденции гостиничного бизнеса Украины.

Игра в прорывные инновации год в сфере гостиничной индустрии: Отели больше внимания будут уделять клиентскому опыту, местной культуре и колориту, а также тренду экономного совместного проживания, популярному среди миллениалов. Хотя в Украине, и в Киеве в частности, и подобные службы пока не так распространены, в будущем они будут оказывать более значимое влияние на украинский рынок гостиничных услуг.

Украинские эксперты прогнозируют повышение спроса на сервисные апартаменты в ответ на дефицит качественного предложения в сегментах и . И хотя темпы роста снижаются по мере того, как экономика немного замедляется, а новое предложение продолжает появляться на рынке, изменения в налоговом кодексе, похоже, вдохнули новую жизнь в восстановление отрасли. Прошлогодние опасения по поводу возможного снижения туризма в узловых городах оказались в целом необоснованными, и мы ожидаем похожей ситуации в этом году.

В результате, ожидается рост заработной платы, что является хорошей новостью.

Из них, только около 21 тыс. Влияние индустрии гостеприимства на экономику России в настоящее время не является доминирующим и в принципе адекватно вкладу государства в развитие данной отрасли. Развитие гостиничного сектора сдерживается в основном отсутствием реальных инвестиций. Также важным фактором сдерживающим развитие гостиничной индустрии в России является мировой финансовый кризис [3, . В последние годы на международном рынке гостеприимства все большую роль играют гостиничные цепи.

Не является исключением и Россия [31].

скачать работу"Тенденции развития гостиничного бизнеса" (курсовая работа) Современные тенденции развития индустрии гостеприимства и.

Сегодня можно уверенно утверждать, что она состоялась и устояла под натиском глобального экономического кризиса, хотя еще полностью не восстановилась после него. Именно экономический кризис обнажил основные проблемы гостиничного бизнеса, но он же помог определить и дальнейшие пути его развития в России, которые помогут стать ему стабильнее и крепче. В предкризисные годы тенденции гостиничного бизнеса сводились к росту числа отелей высокого сегмента, то есть звездочных, но практика показывает, что наиболее востребованными как в мире, так и в России остаются звездочные гостиницы, созданием которых отечественные инвесторы пока пренебрегают.

В годы кризиса, когда поток туристов существенно уменьшился, проявилась первая проблема гостиничного бизнеса высокого сегмента: Сейчас вектор и тенденции гостиничного бизнеса направлены на создание новых отелей, которые, соответствуя мировым стандартам качества, будут постепенно вытеснять устаревший фонд и служить достойной альтернативой крупным сетевым гостиничным комплексам. Как известно, высокое качество сервиса невозможно без хорошо подготовленного квалифицированного персонала — и это одна из самых насущных проблем гостиничного бизнеса страны.

Например, если отрасль гостеприимства США создавалась в течении века, то российской этот путь приходится проходить за пару десятков лет, чтобы быстро достичь столь же высоких показателей эффективности. Пока профильные вузы и факультеты готовят администраторов и менеджеров, отелям приходится самостоятельно воспитывать кадры технического и линейного персонала: Наконец, к проблемам, тормозящим развитие гостиничного бизнеса в России, относится хронический дефицит площадок для строительства отелей, слишком высокие цены на авиабилеты как внутрироссийского, так и международного сообщения, а так же недостаточно активную рекламу достопримечательностей и других интересных особенностей туристических, культурных, спортивных и бизнес центров страны.

Это может быть популяризация особых экономических и рекреационно-туристических зон на Северном Кавказе, в акватории Байкала, в Бурятии, на Алтае и других, создание которых началось в соответствии с федеральной программой года. В ближайшей перспективе тенденции развития гостиничного бизнеса в основном будут направлены на строительство отелей в регионах, а, значит, и приток в регионы серьезных инвестиций как от игроков рынка, так и от инвесторов, ранее не связанных с этим направлением.

Индустрия гостеприимства 2020: тенденции развития гостиничного бизнеса в свете законодательства

Определение сущности индустрии гостеприимства и его структура. Понятие и классификация методов управления индустрией туризма. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства и туризма. Виды оказываемых услуг гостиницей на примере отеля"Азимут".

для года, мы собрали тенденции, с которыми отельеры, скорее всего, В гостиничном бизнесе, в частности, большинство таких.

Москва Чудновский Алексей Данилович научный руководитель, д-р экон. Москва На сегодняшний день гостиничная индустрия представляет собой динамично развивающуюся отрасль с высокими темпами роста уровня конкуренции. Даже в России, несмотря на то, что в нашей стране гостиничный бизнес находится в начале пути своего развития, а спрос на гостиничные услуги не удовлетворён в полной мере, гостиничные предприятия вынуждены участвовать в конкурентной борьбе и придумывать всё новые способы привлечения и удержания клиента.

В условиях конкуренции и в связи с быстро меняющимися условиями деятельности любое гостиничное предприятие сталкивается с необходимостью совершенствовать методы ведения деятельности и вводить новые услуги, чтобы оставаться полноценным участником рынка. Другими словами, активное развитие гостиничного бизнеса стимулирует появление инноваций, внедряемых средствами размещения. Новую жизнь он обрёл в начале в. По Шумпетеру, инновация — это новая комбинация производственных факторов, среди которых учёный выделял рыночную конъюнктуру и конкуренцию, состояние внешней среды, кадры и ресурсы.

Со времён Шумпетера понятие получило более узкую формулировку. Инновация в современном понимании — это новшество, внедрённое в производственный процесс, обеспечивающее качественный рост эффективности производственных процессов или значительное улучшение потребительских свойств продукции, востребованное рынком и приносящее организации дополнительный доход.

Другими словами, инновацией только то новшество, которое было задействовано и положительно повлияло напрямую или косвенно на финансовые показатели организации, то есть коммерциализировано, или улучшило одни из сфер жизни общества. Это не столько отдельно взятое нововведение, сколько процесс: В этом документе даётся следующее определение: Гостиничный продукт представляет собой не только аренду жилого помещения, но и эмоциональный опыт гостя.

Новые тенденции гостиничного бизнеса

По мнению авторов, в РФ состояние гостиничного бизнеса является одним из основных факторов, сдерживающих развитие туристской отрасли. Кроме того, происходят процессы концентрации и интеграции, оказывающие непосредственное влияние на гостиничный бизнес. Гостиничный бизнес являет собой сложную, многокомпонентную конструктивную систему экономических отношений, которые охватывают оказание услуг по размещению клиентов, формированию режимов питания и внедрению ряда продуктов сервиса спортивно-оздоровительного и иного характера.

В течение последних десяти лет в России наблюдается стремительное развитие гостиничного бизнеса. В крупные города приходят международные гостиничные компании, растет число маленьких частных отелей, реконструируются старые советские гостиницы.

рассмотреть особенности развития гостиничного бизнеса в мире и. России в XX- XXI веке;. • провести анализ современных тенденций.

Телеканал на правах рекламы Гостиничный бизнес был и остается выгодным капиталовложением, даже несмотря на период кризиса, такие вложения сегодня приносят прибыль и имеют тенденцию к ее увеличению. Стоит отметить, рынок гостиничной недвижимости сегодня снова востребован. Украина становится евроинтегрированным государством, которое все больше привлекает иностранных туристов, любителей исторических памятников и деловых людей, имеющих намерение инвестировать в предприятия этой страны.

Причем туристы отдают предпочтение недорогим мини-отелям перед пятизвездочными всемирно известными гигантами. Аналогичная ситуация наблюдается и в матушке-Европе. Возросшее количество туристов, большое количество из которых — студенты и другие молодые люди, не имеющие возможности платить за дорогие отели, поэтому они предпочитают отели второго, третьего класса или маленькие частные мотели.

Другое дело солидные инвесторы, которым статус велит жить в номерах элит-класса, таких тоже в последнее время ничуть не уменьшилось. Если рассматривать Киев отели гостиницы , то можно проследить, что их еще недостаточно на сегодняшний день. Но и этого бывает недостаточно в значимые дни, такие как праздничные или предшествующие важным событиям.

Тенденции развития гостиничного бизнеса

Карта Тенденции развития гостиничного бизнеса в Донецке Столица Донбасса — Донецк — это яркий, молодой и бурно развивающийся город, который привлекает амбициозных и дерзких людей. Если еще несколько столетий и даже десятилетий назад город был символом упорного и тяжелого труда, простых и трудолюбивых людей, но сегодня ситуация несколько изменилась. Гостиницы Донецка становятся лучшим отображением подобных тенденций, стремления города к европейскому уровню сервиса и внешнего вида.

Здание расположено в центральной части города, потому великолепно подходит как для деловых людей, так и для туристов, которые желают поселяться в непосредственной близости от сердца города, самых красивых и известных его объектов.

Гостиничное хозяйство, являясь неотъемлемой частью инфраструктуры туризма, представляет собой самостоятельный вид бизнеса. Без адекватного.

Алексей Никифоров Эксперт гостиничного бизнеса Для создания успешного гостиничного бизнеса необходимо знать все актуальные требования рынка. В этой статье мы рассмотрим последние тенденции развития гостиничного бизнеса в Москве. Какой формат бизнеса открывать и на какую аудиторию рассчитывать, а также за счет чего можно увеличить прибыль. Расцвет гостиничного бизнеса в России пришелся на конец девяностых. Активное развитие продолжалось до первого кризиса.

Кризисы - один из важных факторов развития этого сегмента бизнеса в России. На сегодняшний день в связи со сложной политической и экономической ситуацией сложились следующие тенденции. Современная тенденция гостиничного бизнеса 1: В первую очередь среди россиян популярность набирают курорты Крыма и Черноморского побережья.

Тенденции гостеприимства в 2020 году

Одной из характерных черт года специалисты гостиничного бизнеса называют постоянные изменения и новации в отрасли. Накануне нового высокого сезона в отельном бизнесе эксперты стремятся дать прогноз, что будет происходить с индустрией. Говоря о том, что будет определять положение дел в гостиничном бизнесе в наступившем году, зарубежные аналитики выделяют несколько тенденций.

Использование современных технологий жизненно важно для любого сектора бизнеса, в том числе, и гостиничного. С каждым днем становится все больше людей со смартфонами и планшетами, поэтому отели стремятся удовлетворить потребности таких клиентов. Соответственно, работники индустрии гостеприимства будут обращать еще более пристальное внимание на сайт отеля, его контент, удобство использования, функциональность.

Некоторые из тенденций в отрасли приводят к значительным улучшениям индустрии гостиничного бизнеса — изучение самых последних тенденций.

Уже двое суток в Санкт-Петербурге содрогаются все представители малых средств размещения и гостиниц, которые расположены в жилом и нежилом фонде. Честно признаться, это даже похоже на массовую истерию, которая засасывает в себя сотки отельеров и владельцев малых средств размещения — гостиниц, квартирных апартаментов, хостелов и иных средств размещения.

Данный факт не кажется странным, учитывая, что последние несколько лет гостиничная отрасль считается одной из наиболее привлекательных сфер для бизнеса. Связано это с тем, что в периоды с года по настоящее время экономика нашей страны и мира в целом находится в неустойчивом положении. Гостиничный бизнес — это та сфера, которая может мгновенно реагировать на изменения извне.

Возможность эффективно работать в кризис и максимизировать выручку во времена экономического роста делает гостиничную недвижимость гибкой и рентабельной. В настоящее время гостиничный бизнес в России укрепляет позиции.

Ваш -адрес н.

Примерно так выглядит основной посыл развития отельно-ресторанного бизнеса на ближайшие годы. Рассмотрим основные рычаги успешного продвижения. Новые отели Генеральный директор управляющей компании Артур Лупашко не исключает появление в ближайшем времени отелей с минимальным участием людей. Персонал в таких гостиницах может играть разве что сопровождающую роль. К примеру, провести экскурсию по отелю, рассказать историю его создания.

Проведение реформ и развитие рыночных отношений определили необходимость формирования и развития новых форм хозяйствования.

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. Современные формы предпринимательства в сфере гостиничного бизнеса 8 1. Становление и развитие гостиничного бизнеса в условиях глобальной экономики 8 1. Специфика современной бизнес-среды в сфере гостеприимства 26 1. Современные формы организации гостиничных предприятий 38 2. Методические подходы к оценке тенденций развития предпринимательства в гостиничном бизнесе 62 2. Причины и преимущества современных форм ведения гостиничного бизнеса 62 2.

Методические подходы к оценке конкурентного положения гостиничного предприятия в отрасли 75 2. Методические подходы к оценке тенденций развития гостиничного бизнеса на потенциальном рынке 80 3. Применение методических подходов к оценке тенденций развития предпринимательства в гостиничном бизнесе 94 3. Определение целесообразности выхода на потенциальный рынок на основе оценки конкурентного положения фирмы 94 3.

Эти изменения затрагивают все сферы и отрасли экономики, все функции и уровни менеджмента. Без своевременного реагирования на данные изменения невозможно успешное развитие фирмы.

Тенденции становления и развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан

Развитие материальной базы отечественного гостиничного хозяйства сдерживается также из-за несовершенства налоговой системы, при которой все меры по улучшению материальной базы индустрии гостеприимства осуществляются только за счет прибыли предприятия. В гостиничном бизнесе очень важным показателем является количество иностранных туристов как источник поступления иностранной валюты в страну. Таким образом происходит экспорт украинских услуг. Это свидетельствует о негативных последствиях высокой стоимости пребывания в отечественных средствах, размещение сравнению с обслуживанием за рубежом и несоответствия уровня качества услуг и цены.

В этом контексте целесообразно отметить, что цены в Украине на услуги, которые предоставляют предприятия гостиничного хозяйства, имеют тенденцию к постоянному росту. Основанием для этого является общее повышение стоимости, вызванное такими экономическими процессами, как:

Современные тенденции развития гостиничного хозяйства Украины В гостиничном бизнесе очень важным показателем является количество.

Путешествуйте правильно или Немецкие тенденции гостиничного бизнеса На сегодняшний день не только отели Германии, но и любого другого государства славятся уровнем своего сервиса и разнообразия ценового диапазона. В любой гостинице всегда в наличии есть и эконом-номера или апартаменты, как одноместные, так и двух-, трех-, четырехместные, так и номера с отметкой комфорт или полулюкс-люкс.

Они всего лишь отличаются размерами номеров, их интерьером, меблировкой и набором дополнительных услуг, которые предоставляются при заселении в номер. Допустим, в одноместный эконом-номер не будет включена услуга посещения -салона или расслабляющей ванны просто потому, что этот номер чаще всего оснащен ванной комнатой с обычной душевой кабиной в отличие от аналогичного люксового варианта. Для того, чтобы безошибочно выбирать из всего многообразия отелей Германии, важно понимать менталитет этого государства и его народа.

Немцы всегда отличались своей взыскательностью и педантичностью. Поэтому даже некоторые мировые сети гостиниц несколько перестаивали уровень своего обслуживания именно под нравы немецких жителей.

Тренды гостиничного маркетинга в интернете на 2015 год

Узнай, как дерьмо в голове мешает человеку больше зарабатывать, и что можно сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!